Les températures se rafraîchissent, les arbres se parent de couleurs or, orangées, cuivres…
De nouveau produits font leur apparition au marché : champignons, potimarron, poires…
Notre nouvelle carte sent bon l’automne !
Vous y trouverez :
– Pavé de saumon et croustillant aux herbes fraîches, purée de champignons et girolles poêlées à l’échalote et ciboulette
– Ballotine de volaille garnie aux trompettes de la mort, mousseline de pommes de terre à l’huile de truffe, sauce au Brillat Savarin
